La Chlorella el alga desintoxicante conócela!

Que es el alga Chlorella?

Es un alga llena de clorofila con efecto depurador que además de esto aporta una dosis excepcional de minerales y vitaminas. Aun podría ser una fuente de B12.

-La chlorella es un género de microalgas unicelulares verdes que se hallan entre los habitantes más viejos del planeta.
-Es la fuente alimenticia famosa con mayor concentración de clorofila, la substancia verde que protagoniza la fotosíntesis en las plantas y que en el cuerpo humano genera efectos antioxidantes y depuratorios.

-La doctora Jane Higdon, del Instituto Linus Pauling (Universidad Estatal de Oregón, USA), explica que la clorofila forma moléculas complejas con compuestos químicos tóxicos o bien cancerígenos y también interfiere en su absorción intestinal, como en su capacidad para ocasionar daños en el organismo.

-Por tal razón es utilizada por ciertos terapeutas en tratamientos de desintoxicación (por poner un ejemplo, al retirar amalgamas bucales).

Si bien no hay un acuerdo científico con respecto al efecto inmunitario, ciertos autores defienden que determinados polisacáridos y péptidos de la chlorella tienen la capacidad de alentar el sistema inmunitario y de generar efectos calmantes y antinflamatorios.
Propiedades nutricionales de la chlorella
La chlorella es rica en betacaroteno. cinco g satisfacen la mitad de las necesidades al día de provitamina A, esencial para el buen estado de la piel, los ojos y las mucosas.

El betacaroteno es además de esto un potente antioxidante.

Las Propiedades de tomar Chlorella

La dosis mentada aporta respectivamente el treinta y cinco y el veinticuatro por ciento de las necesidades al día de hierro y cinc. Asimismo contiene magnesio y fósforo en proporciones menores.

Rica en proteínas: el extracto seco de chlorella es proteína en un cincuenta y ocho por ciento , grasa poliinsaturada en un nueve por ciento , hidratos de carbono en un veintitres por ciento y fibra en un 1 por ciento .
No obstante, como se consume en pequeñas cantidades, su aporte de macronutrientes y energía no es muy significativo.
Una dosis de cinco g cubre el cinco por ciento de las necesidades al día de proteínas.
Posible fuente de vitamina B12

En los últimos tiempos diferentes estudios han descartado que comestibles como la soja fermentada o bien la espirulina contengan vitamina B12 digerible por el organismo humano. Por este motivo aconsejan a quienes no consumen comestibles de origen animal que tomen un suplemento.

Aconsejamos acudir a profesionales de la nutrición en las mejores clínicas de estética.

-No obstante, una investigación efectuado por estudiosos de la Universidad de Virginia Commonwealth (U.S.A.) ha confirmado que la chlorella tiene B12 activa. Específicamente, nueve g de Chlorella pyrenoidosa poseen veintiuno mcg de vitamina B12 digerible.
-Mas de momento el estudio es demasiado pequeño (en diecisiete personas) para generalizar el resultado (además de esto cinco participantes parecieron no digerir esta vitamina B12).

Cocinar con chlorella:

  • Como aporte nutricional complementario se agrega el polvo (de dos a tres g) a batidos, jugos verdes, jugos de frutas, salsas o bien aliños para ensalada, por servirnos de un ejemplo.
  • En una dieta terapéutica se toma una cucharadita de postre (cinco g) en un vaso de agua, 3 veces al día (en ayunas y tras las comidas, o bien ya antes si se busca un efecto saciante).
  • La chlorella es, puesto que, un ingrediente original que enriquece las recetas con sabor, color, nutrientes y substancias únicas que apoyan la salud.

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